வெயிலுக்கு குளுமை தரும் நெல்லிக்காய் மோர்

தேவையான பொருட்கள்

நெல்லிக்காய் – 5

மோர் – ஒரு கப்,

உப்பு, பெருங்காயம் – தேவையான அளவு

கொத்தமல்லி தழை - சிறிதளவு

செய்முறை:

• கொத்தமல்லி தழையை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• நெல்லிக்காயின் கொட்டையை நீக்கிவிட்டு, பொடியாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்றாக அரைக்கவும்.

• அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி இதனுடன் கொத்தமல்லி, பெருங்காயம், மோர் சேர்த்துக் நன்றாக கலக்கி, குளிர வைத்து பருகலாம்.

குறிப்பு:

வைட்டமின் ‘சி’ நிறைந்த இந்த எனர்ஜி டிரிங், வயதானவர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. கோடை வெயிலுக்கு இந்த பானம் உடலுக்கும் குளுமையையும், எனர்ஜியையும் கொடுக்கும்.

முக்கிய குறிப்பு: எமது இணையதளத்துக்கு அனுப்பிவைக்கப்படும் ஆக்கங்கள், செய்திகள் என்பவற்றுக்கு அதனை அனுப்பி வைப்பவர்களே பொறுப்பாளிகள் ஆவர். தவறான, பிறர் மனங்களை புண்படுத்தும் செய்திகள் அல்லது தகவல்களுக்கு இலங்கை செய்தியாளர் நிருபகம் பொறுப்பாளியல்ல. இதனை கருத்தில் கொண்டு எம்முடன் தகவல் தொடர்புகளை மேற்கொள்ளுமாறு வேண்டுகின்றோம். உண்மை!! நேர்மை!! நடுநிலைத்தன்மை எமது குறிக்கோள் -நிருவாகம்.